Restaurante Asador en Madrid

El Restaurante Asador en Madrid | Don Goyo es un restaurante en el que tradición e innovación comparten mesa y mantel. Su especialidad es su horno de leña, todo un lujo en Madrid, la buena cocina y la calidad de la materia prima del Bierzo.

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Asador en el Barrio del Pilar

Restaurante Asador en el Barrio del Pilar situado en el distrito Fuencarral el Pardo, zona norte de Madrid. A cinco minutos de las Cuatro Torres y de C.C LaVaguada. Este restaurante asador en Madrid se encuentra a 10 minutos de Plaza de Castilla.

En este restaurante encontrará asados, productos típicos de León y una bodega de calidad junto a un menú elaborado con profesionalidad y esmero.

Barra interior del asador de Madrid Don Goyo

Asador en Madrid Capital

En el Asador en Madrid Capital, Don Goyo usamos horno de leña para realizar nuestros platos asados más jugosos. En nuestro asador encontrará el lugar perfecto para comidas de empresa y celebraciones de cumpleaños, bodas, bautizos y comuniones en nuestro gran salón. Disfrutar de una cena, comida o tomar un vino en el bar acompañado de una tapa, es uno de los deleites que podrá hacer en el restaurante Don Goyo.

Les estamos esperando…

RESTAURANTE ASADOR

Gregorio toma el mando del asador y restaurante en 1998 tras recibir una amplia formación en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid.

Envío a domicilio

Enviamos a su casa cualquiera de nuestros platos. El cochinillo asado en horno de leña es nuestra especialidad.

Desde 1985 Elaborando Cocina del Bierzo en Madrid

Gregorio Álvarez García, chef y propietario, ofrece una versión actual de la cocina tradicional. Una cocina auténtica, sin aderezos superfluos.

Especialidades de nuestro Restaurante Asador en Madrid

Los comensales amantes del buen comer del restaurante asador en Madrid Don Goyo lo adoran debido a su excepcional y responsable calidad de los alimentos. Todas sus carnes se asan en un horno de leña única que utilizan combustible principal la encina.

1/4 de cordero asado tipo Aranda

50€

El olor de la leña, el sabor de nustro vino junto al lechal se combierte en una propuesta culinaria con los ingredientes de nuestra tierra más arraigados, con el objetivo de sorprender al comensa.

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Salmón a la plancha con patatas

17€

Los filetes de salmón cortados en forma cruzada a través del hueso en lugar de a lo largo. Excluimos el hueso y lo pasamos por la plancha, acompañado de patatas obteniendo un sabor ligeramente más jugoso.

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1/2 cochinillo asado

75€

El crujiente cochinillo asado en horno de leña, es uno de los platos más típicos de la cocina de Castilla y León, especialmente de Segovia. Goyo se enorgullecen de la ternura de los cerdos asados que utiliza.

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Croquetas caseras variadas

2,5€/ud

Las croquetas caseras son un plato tradicional de nuestra cocina, nos vale tanto para acompañar un plato como para una tapa. Los rellenos son diversos, cualquier ingrediente que nos guste o de temporada.

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Equipo Apasionado

La historia de Asador Don Goyo no comienza en 1985 cuando abre sus puertas en el madrileño Barrio del Pilar. Empieza en Astorga, hace 65 años de la mano de sus padres Gregorio y Ángeles de la Concepción García. Hosteleros de toda la vida.

Desde Astorga a Madrid, hasta abrir Asador Don Goyo, la historia de esta familia dedicada a la hostelería en cuerpo y alma pasa por abrir un primer Bar llamado Arrabal.

El Equipo de Asador Don Goyo está formado por profesionales que llevan muchos años, en el Asador Madrileño, algunos toda la vida. Dirigidos por el chef Gregorio Alvarez que posee una amplia formación en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, ha realizado cientos de cursos incluido de Sumiller en la Cámara de Comercio de Madrid.

Algunos de nuestro platos

Ven al restaurante asador Don Goyo y prueba el sabor de la gastronomía del Bierzo

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Reserva en Restaurante Asador Don Goyo

Rellene el siguiente formulario para reservar mesa o hacernos culaquier comentario y nos pondremos en contacto con usted lo antes posible. Horario: martes-domingo de 8:30 a 24:00